Kælderens Viktualierum
HUMMERSUPPE
Nyfangede hummere skæres i passende stykker, steges med urter og flamberes i cognac. Tilsæt-tes hvidvin og piskefløde, hvorefter det hele blendes til en kraftig hummersuppe. Hertil brød og friskkærnet smør
Kr. 85,-
TAPASBRÆT
Et lækkert bræt fyldt med de dejligste italienske pølser, sorte græske oliven, feta og salte græskarkerner. Hertil brød og fransk smør
Kr. 105,-
OXE-BURGER
200 gram grillet oxe-burger på nybagt foccacia-bolle. Burgeren serveres med hjemmerørt mayonnaise, årstidens salater, grøntsager og kartofler.
Kr. 95,-
ENTRECOTE
Lækker og mør entrecôte fra argentinsk frilandskvæg, der kun har spist græs. Kødet grillsteges og serveres med en sauce af Provences friske krydderurter, pisket med smør. Hertil årstidens grøntsager og ovnbagt kartoffel.
Kr. 105,-
